Spirulina Green Revolution!
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Latte di mandorla alla Spirulina
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Sale&Pepe – Bertolini Farm e il made in italy che non ti aspetti.
I n un interessante articolo pubblicato sul blog Sale&Pepe.it la nostra Spirulina made in Italy è stata classificata come una delle migliori prodotte in Italia!
Grazie a Manuela Soressi, grande reporter de “Il Gusto” per aver citato la nostra azienda ed aver parlato della Spirulina toccando argomenti importanti come: sicurezza alimentare, caratteristiche del prodotto, valori nutrizionali, benefici e le tanto altro!
Tratto dall'articolo:
"A far arrivare nelle nostre cucine la spirulina ha sicuramente contribuito lo sviluppo di una filiera italiana di nicchia ma di riconosciuta qualità. Oggi ben il 95% della spirulina consumata in Italia è importata dai paesi asiatici (Cina in primis), ma quel 5% di coltivazione nazionale è considerata il top. Aziende come l’emiliana Bertolini Farm ne hanno avviato l’allevamento a ciclo completo seguendo i dettami dell’agricoltura biologica."
